椰蓉爱好者看过来，超多馅料的椰蓉吐司做法

作者： 烘焙研究员

不知道大家有没有吃过爸爸糖的椰子提子吐司，反正我是吃了一次就念念不忘了，那个椰蓉的味道真的很香甜，不过我不太喜欢吃提子干所以自己做了只放椰蓉的真的很好吃哦！

用料

• 高筋面粉 200g
• 低筋面粉 50g
• 椰蓉 30g
• 鸡蛋液 60g
• 牛奶 100g
• 奶粉 15g
• 酵母 3g
• 黄油 60g
• 糖 60g
• 盐 2g

椰蓉爱好者看过来，超多馅料的椰蓉吐司做法的做法步骤

步骤 1

在面包机中依次加入高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋液30g、牛奶100g、奶粉15g、酵母3g、糖30g搅拌成面团

步骤 2

待面团活成能拉出厚膜的状态时加入30g黄油和2g盐继续搅拌和面

步骤 3

搅拌至面团能够拉出比较薄的手套膜时即可

步骤 4

将活好的面团放进碗里用保鲜膜盖住醒发

步骤 5

取一个干净的碗放30g黄油，30g白糖打发

步骤 6

待黄油打发后分两次倒入30g蛋液搅拌均匀，最后再放入椰蓉搅拌均匀做成椰蓉馅料

步骤 7

将醒发好的面团擀成方形，将椰蓉馅料均匀的涂抹在面片表面

步骤 8

将涂好馅料的面片卷成长条后分成三条编麻花辫

步骤 9

编好辫子后将放进吐司模具中，放进烤箱低温25度醒发至两倍大

步骤 10

将醒发好的吐司表面刷上一层蛋液

步骤 11

刷好蛋液后放进烤箱上火160度下火200度烤30分钟即可

步骤 12

将烤好的的吐司取出即可享受美味了哦

椰蓉爱好者看过来，超多馅料的椰蓉吐司做法的小贴士

烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱定哈

菜谱创建时间：2021-04-30 11:57:52