鸡丝凉面

作者： 玩粪少女

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1小节
• 大蒜 1瓣
• 葱 1根
• 姜 3片
• 芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 一点点
• 面 你能吃多少

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉一块 姜片 葱段

步骤 2

冷水下锅 加一勺料酒 煮熟

步骤 3

黄瓜切丝 鸡肉撕成丝

步骤 4

调酱汁 3勺生抽 2勺陈醋 1勺蚝油 1勺白糖 1点点盐 （比例3：2：1：1）

步骤 5

调油料 1勺辣椒粉 1勺白芝麻 一瓣蒜切碎 一节小葱段

步骤 6

锅内热油 待油热 浇至料内

步骤 7

将油料 酱汁倒在一起搅拌均匀 （切勿图省事省略以上步骤 油料 酱料一定要分开调制完成后 在倒一起）

步骤 8

我这个面条啊 是自己擀的 也可以买现成的 （和面方法就是 高筋面粉 加水 搅成絮状 活成面团 保鲜膜包住醒30分钟 然后用轧面条的东西挤出来 ）

步骤 9

就这玩意 好用但费人 哈哈哈哈哈

步骤 10

面条煮熟 过凉水

步骤 11

面条放上鸡丝 黄瓜 有花生就放一点 花生碎 浇汁

步骤 12

超好吃

菜谱创建时间：2021-04-30 11:41:15