两个鸡蛋放碗里,打散
金针菇水汆一下,捞出来切1-2厘米长。香菜切碎。
金针菇和香菜,所有调料,放进鸡蛋碗里面,搅拌匀。
锅中偏大火,热锅冷油,摊鸡蛋。鸡蛋放进去立刻改小火,等差不多凝固了翻面,完成。主图是鸡蛋翻面前拍的,还没凝固,一定要全凝固了才能吃啊!