减重期饮食#毛豆炒鸡丁

作者： 一只吨吨

不吃主食星人必备！毛豆高纤维高蛋白是个不错的碳水选择。鸡里脊口感要比鸡大胸嫩，做法炒鸡简单～

用料

• 毛豆一把 约50克
• 生鸡小胸4个
• 芹菜一截
• 香菇一朵
• 胡萝卜一块
• 黑胡椒粉 一点点
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 一点点

减重期饮食#毛豆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡里脊化好洗净，拿纸吸干多余水份，切丁，磨点黑胡椒，生抽，蚝油放进去抓匀，腌个十分钟左右。

步骤 2

等鸡肉的空扒个毛豆。

步骤 3

胡萝卜香菇芹菜也切丁备用。

步骤 4

鸡肉不噎人的办法。热锅冷油，油温不高的时候倒入鸡丁，开最小火，翻炒个三十秒左右，半生不熟的时候只把鸡丁捞出来。

步骤 5

就用锅里剩的底油，开中火，把菜倒进去，加入50ml左右的水，继续翻炒个三分钟。然后加入一丢丢盐（因为腌鸡肉已经放了酱油，有咸味），加入鸡肉丁继续翻炒个三分钟。

步骤 6

然后出锅啦～这一盘子大约270克左右，热量大约不到400卡，而且高膳食纤维，优质蛋白，简直不要太健康～

减重期饮食#毛豆炒鸡丁的小贴士

单靠饮食减重的话会非常慢，并且特别严格，要想效果好，还是得配合运动～既能吃的开心，又可以锻炼身体。大家一起加油鸭～

菜谱创建时间：2021-04-29 15:40:01