水跟糖小火融化后加入白凉粉不停搅拌,大概搅拌一到两分钟,白凉粉全部融化并且水煮开。晾一小会儿后倒入准备好的模具(这里的模具一定要是可以承受高温的那种,要不然会烫变形也不卫生) 完全晾凉后,淋上一点糖桂花酱即可食用。酸酸甜甜的很好吃,果冻的口感。 如果不喜欢太甜的,前期的糖可以适量剪掉一些。