香煎三文鱼排

作者： 惜沐餐厅

一道零失败的三文鱼料理， 做法简单且美味， 为爱的人做顿饭， 希望你们在假期做起来。

用料

• 三文鱼 1块
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 芦笋 6-8根
• 黄油 10克
• 小番茄 几颗

香煎三文鱼排的做法步骤

步骤 1

1.三文鱼洗净用厨房纸吸干表面水分，正反面撒上盐、黑胡椒，腌制20分钟左右。 2.芦笋切去根部，在沸水中烫1分钟左右在冰水中过一下捞起，沥干水分，备用。 3.煎锅中火加热，放入黄油融化。 4.三文鱼放入锅内，中火慢煎，大约3分钟后，底层的三文鱼面已经焦黄，开始翻面。 5.翻面后把芦笋小番茄也放入锅内，一起煎熟。大约3分钟鱼就完全成熟了。 6.忍住口水，按照自己的造型，摆盘，装饰。 生活就是要这样，可以平凡，但一定要充满新鲜感～

菜谱创建时间：2021-04-28 20:53:00