养生排骨竹笋汤

作者： 霄瑶的妈妈

最近竹笋上市，正式季节，就买了几根尝鲜，第一次做的时候有点涩，今天超级成功，很鲜美哦！ 竹笋处理： 清洗干净切条，开水加料酒煮3—5分钟，捞出凉水浸泡 注：一定要换换水，多泡一会哦！不然做菜会有涩涩的感觉 汤的做法： 热油炒五六片姜，放骨头小火炒制，让肉带点焦色，放入一勺盐、一勺白醋，翻炒几下后加水，再放入竹笋，炖锅水开后，小火盖盖炖1—1.5小时，煮熟后加黑胡椒、盐调味

用料

• 笋 4根
• 姜 6片
• 大骨头 1块克

养生排骨竹笋汤的做法步骤

步骤 1

熬汤也可以里面放2粒大蒜哦！

步骤 2

光顾处理了，前期步骤照片不足，不懂的可以问我哦！这个汤还是比较简单好操作的

菜谱创建时间：2021-04-28 19:21:00