比卤菜店好吃的凉拌竹笋

作者： 野生小兰

现在应该挨家挨户都在拔笋子吧，各种大的小的 今天妈妈去拔了小竹笋，有宝宝让我出凉拌春笋教程，嘻嘻，赶在春笋下市前给她拍出来了

用料

• 笋 适量
• 盐 酌情放
• 剁椒 看你喜辣程度
• 蒜末|没有就用小米椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 .勺
• 陈醋 1勺
• 油 适量
• 芝麻油 适量

比卤菜店好吃的凉拌竹笋的做法步骤

步骤 1

1️⃣:笋子剥皮，冷水下锅放一丢丢盐煮开洗干净

步骤 2

2️⃣:洗干净的竹笋沥干水分备用，把大蒜整成蒜末

步骤 3

3️⃣:锅里倒油放蒜末炒香

步骤 4

炒香

步骤 5

4️⃣:倒生抽

步骤 6

陈醋

步骤 7

蚝油

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

5️⃣:放剁椒

步骤 10

放盐，没有剁椒就放小米辣，盐看你剁椒酱油的咸淡调整

步骤 11

6️⃣:关火放入之前沥干水分的笋子拌匀

步骤 12

6️⃣:拌匀好以后淋上一些芝麻油搅拌均匀

步骤 13

淋芝麻油拌匀

步骤 14

7️⃣:拌匀就能吃了，但是冷藏一晚上口感会更好

步骤 15

真香

步骤 16

好好吃

步骤 17

😋

步骤 18

😋

步骤 19

😋

菜谱创建时间：2021-04-28 10:26:52