煙燻蛋

作者： 山奈nana

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用料

• 雞蛋 看個人需要
• 小茴香/茶葉 一小把
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 老抽 一點點（上色用）
• 麵粉
• 香油

煙燻蛋的做法步骤

步骤 1

常溫蛋無妨

步骤 2

常溫蛋縮短1分鐘

步骤 3

丟冰箱1-2天

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

糖鋪平

步骤 9

小米、米粉 都可以

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

起煙後三分鐘

步骤 13

目的：定色和保持濕潤

菜谱创建时间：2021-04-28 10:22:28