肉末炒粉丝

作者： MK_的小番茄2-13

比较费胳膊的一道菜

用料

• 粉丝碎 3小把
• 螺丝椒 3个
• 豆芽 适量
• 肉末 根据自己吃的量来
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 小半勺
• 水 一点点

肉末炒粉丝的做法步骤

步骤 1

肥肉与瘦肉分开

步骤 2

泡好的粉丝备用

步骤 3

辣椒

步骤 4

黄豆芽最好焯一下水，不然会炒的很累

肉末炒粉丝的小贴士

锅中放油烧热后加入肥肉煸油至稍微有点金黄色下入瘦肉翻炒至金黄色，加入郫县豆瓣酱翻炒至上色后加入粉丝和辣椒翻炒，（这里翻炒的速度要快不然容易粘锅）再加入老抽、生抽翻炒至变色后放入豆芽一直翻炒中间尝尝豆芽有没有熟，因为粉丝很快就熟了，这里要是粘锅的话可以加点水滋一下，快出锅的时候加点糖就行啦

菜谱创建时间：2021-04-27 22:37:34