水豆腐酿

作者： 醒仔妈妈

本地客家人喜欢的酿菜

用料

• 水豆腐 2块
• 盐 适量
• 猪肉 150克
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量
• 葱花 适量

水豆腐酿的做法步骤

步骤 1

盐，鸡精，蚝油，花生油，胡椒粉搅拌均匀备用

步骤 2

水豆腐切合适的薄片

步骤 3

放肉馅

步骤 4

再切合适的薄片盖在肉馅上

步骤 5

水开大火蒸8分钟，出锅倒掉一部分水，撒葱花

步骤 6

最后一步，用蚝油勾芡，开吃

水豆腐酿的小贴士

注意蒸的过程不要太久，不然豆腐会太老影响口感

菜谱创建时间：2021-04-27 22:08:57