肉饼

作者： Ar豆

用料

• 盐 3克
• 洋葱 半个
• 肉糜 350g
• 食用油 5克
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺
• 面粉 300克
• 水 150克
• 葱 适量
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

洋葱切碎 ，葱切葱花 猪肉糜加入盐鸡精五香粉蚝油生抽老抽，加点水顺时针搅拌上色。 面粉加水和食用油揉成光滑面团

步骤 3

醒面

步骤 4

热锅下油，放肉糜，炒变色，加洋葱和葱花，翻炒。

步骤 5

盛出放凉。

步骤 6

面团扯剂子，擀，包，压平

步骤 7

放油锅里煎，小火！

步骤 8

翻面。

步骤 9

好咯

肉饼的小贴士

全程小火！

菜谱创建时间：2021-04-27 21:49:54