高筋麵粉 250g 芝士粉20g 糖 20g 鹽 2g 酵母 5g 蛋 1隻 奶 120g 牛油 20g 攪拌至有薄膜
發酵1小時
分開6份
滾圓 讓麵團休息15分鐘
壓平麵團
將芝士片切開一半
放入芝士片
捲起
發酵45分鐘
先掃上牛奶
放芝士碎
放入已預熱焗爐 180℃焗17分鐘
食得