清炒牛蛙

作者： 汪重婧美善品厨房

用料

• 牛蛙 3只
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 耗油 25克
• 糖 4克
• 青椒 2个
• 姜 2片
• 蒜头 3瓣
• 油 25克

清炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

加入油，姜片，蒜头，3分钟/V/速度小勺反转，爆香

步骤 2

加入牛蛙（1只牛蛙一剪四块），所有佐料，10分钟/V/速度小勺反转，最后2分钟从主锅盖空中加入青椒块。

步骤 3

出锅享用。

清炒牛蛙的小贴士

一只牛蛙煎4块，这样不容易碎 喜欢花椒味的亲，可以在第一步爆香时加入花椒。

菜谱创建时间：2021-04-27 19:35:17