蜜糖焖鸡翅鹌鹑蛋

作者： 兔子_uhix

为了小朋友爱吃中菜，试做了这道甜蜜蜜的鸡翅。果然受欢迎。😄

用料

• 鸡翅 10只
• 鹌鹑蛋 20个
• 蜜糖 2大勺
• 酱油 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 胡椒粉 少许
• 花雕酒 少许
• 蒜粉 1大勺
• 姜粉 1小勺

蜜糖焖鸡翅鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划刀痕方便入味。加入1勺酱油，1勺生抽，1勺蚝油，1勺蒜粉，1小勺姜粉，2勺蜜糖。少许胡椒粉，少许花雕酒腌制两小时以上。隔夜更好。

步骤 2

鸡翅放少许油煎一下。

步骤 3

加入煮好剥壳划了刀痕的鹌鹑蛋，加入腌制鸡翅的酱汁，加水没过鸡翅，加盖小火焖15分钟。

步骤 4

开盖根据口味加少许鸡精调味。然后大火收汁。咸甜的蜜汁鸡翅就出锅啦！小朋友超级喜欢。

蜜糖焖鸡翅鹌鹑蛋的小贴士

煎鸡翅要小火，因为有蜜糖容易煎焦。鸡翅和鹌鹑蛋都划下刀痕，容易入味。咸味一定要够，这样才能突显蜜糖的鲜甜。可以用小鸡腿代替鸡翅，个人喜好。

菜谱创建时间：2021-04-27 18:52:05