小米洗净,放适量水煮成小米粥
煮熟的小米粥 一小碗,葱段,史云生清鸡上汤,熟海参5个清洗干净(已经清肠)
锅里放少许油,小火加热,放入葱段煸香,然后放入海参翻炒
倒入适量的史云生上汤
上汤和海参平齐即可,不要放水
再放入小米粥,盖上盖,小火煨5分钟
装碗撒入香葱即可食用