藜蒿香干炒腊肉

作者： 长颈鹿小姐不打烊

春日里的春菜，一定是家家户户都青睐的，吃的是新鲜，吃的是时令，吃的是清香。每一种春菜似乎都有着自己独特的香气，藜蒿自然不例外，搭配腊肉炒一炒，别有一番滋味！舌尖上的湘西风味，等你来品尝！

用料

• 藜蒿 1把
• 豆干 3块
• 腊肉 1块
• 大蒜 1瓣
• 姜 1块
• 小米辣 1根
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 少许

藜蒿香干炒腊肉的做法步骤

步骤 1

食材准备：藜蒿、腊肉、香干。

步骤 2

藜蒿洗净、切段。

步骤 3

香干切丝，腊肉切片。

步骤 4

热油爆香姜、蒜、小米辣。

步骤 5

倒入腊肉翻炒片刻。

步骤 6

倒入香干翻炒均匀。

步骤 7

加少许味达美臻品料酒。

步骤 8

加少许六月鲜特级酱油。

步骤 9

倒入藜蒿，翻炒片刻。

步骤 10

最后加少许糖提味。

步骤 11

出锅即可。

藜蒿香干炒腊肉的小贴士

腊肉炒藜蒿，藜蒿最后加入，翻炒均匀即可，切记不要炒太久，口感会不够清脆。

菜谱创建时间：2021-04-27 16:03:42