莴笋福袋

作者： chilliding

常言道“春令莴笋似黄金”，中医认为，莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，所以碧绿似玉的莴笋也被称为“春季千金菜”。

用料

• 莴笋 1根
• 胡萝卜 1根
• 粟米 100g
• 龙利鱼 1条
• 厚百叶 3张
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量

莴笋福袋的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。

步骤 2

胡萝卜、莴笋切丁。

步骤 3

厚百叶切成方形备用。

步骤 4

龙利鱼切丁，用生粉、胡椒粉、盐腌制10分钟。

步骤 5

所有蔬菜焯水。

步骤 6

所有食材滑炒。

步骤 7

将炒好的菜放在厚百叶上包成福袋。

步骤 8

上锅，水开蒸8分钟即可。

莴笋福袋的小贴士

1.莴笋刨皮时需要把白色的细筋也刨去，口感更好。 2.葱绑福袋的时候，葱先开水泡一下不会断。

菜谱创建时间：2021-04-27 14:46:50