0失败超好吃两种减脂鸡胸肉饼的做法

作者： 小二不二呀

用料

• 鸡胸肉 3块
• 玉米粒 青豆 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 玉米片 适量
• 生抽 料酒 耗油 盐 适量
• 黑胡椒 适量 喜欢就多加一些
• 橄榄油 适量

0失败超好吃两种减脂鸡胸肉饼的做法的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉3块

步骤 2

蔬菜适量 这里也可以加胡萝卜粒之类的蔬菜 蔬菜和鸡胸肉的比例控制在1：3左右，蔬菜不要太多

步骤 3

鸡肉剁成肉沫，记得鸡肉剁之前把边边角角的肥肉剔掉，香菇切小丁，玉米粒和青豆开水焯一下

步骤 4

鸡胸肉加入生抽，料酒，耗油，面粉，盐，黑胡椒，也可以适当加入橄榄油，不加也可以，这个调料就是喜欢什么口味什么调料就多加一些，喜欢吃辣这里也可以加辣椒粉，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让鸡肉上劲儿

步骤 5

加入蔬菜

步骤 6

搅拌均匀，也可以用手抓匀

步骤 7

第一种做法用电饼铛烙鸡胸肉饼，电饼铛刷油或者喷油，手打湿，打湿手是为了鸡肉不沾手，也可以戴手套操作，取出适量鸡肉，在手上团成团，然后放入电饼铛，轻轻压成饼

步骤 8

烙3分钟左右定型之后翻面再烙3分钟左右，时间根据自己肉饼大小适当调整

步骤 9

鸡胸肉饼烙好了，放在通风的地方晾凉，千万不要捂着

步骤 10

第二种做法，用烤箱烤，准备以上材料，取出适量鸡胸肉，先沾面粉，再沾满鸡蛋液，再放入玉米片碎屑里滚均匀，没有玉米片，也可以用面包屑代替

步骤 11

放入烤盘，用手轻轻压成饼

步骤 12

放入烤箱上下200度，烤20分钟左右，时间还是要根据肉饼大小调整，记得提前预热烤箱

步骤 13

鸡胸肉饼就做好了，可以直接吃，也可以夹汉堡，切成块拌沙拉，享受美味吧

菜谱创建时间：2021-04-27 13:57:57