盐焗鸡

作者： LLLLH

最简单的盐焗鸡

用料

• 鸡 1只（净鸡两斤左右）
• 粗盐 1千克

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

把盐炒干炒到微微发黄

步骤 2

放三分之一到高压锅

步骤 3

再放入鸡，也可以放几个洗干净的鸡蛋（我为了省盐旁边会放一个碗，如果不放碗需要增加盐的分量）

步骤 4

把剩下的三分之二的盐把鸡掩盖起来

步骤 5

上气大概5-15分钟，闻到有点焦香味就可以关火，焖10-20分钟后出锅

盐焗鸡的小贴士

盐可以用粗盐，海盐，生盐，各个地方的叫法不一样，就是大颗粒的食用盐就可以 鸡包不包油纸都可以，包了没那么咸，不包的话要把鸡擦干或者晾干

菜谱创建时间：2021-04-27 13:07:40