低卡减脂餐：五彩藜麦饭

作者： 优秀的小饕餮

用料

• 藜麦 50克
• 红椒（用其他红色食材替换） 1/3个
• 西蓝花 3小朵
• 甜玉米粒 1小把
• 黄洋葱（红洋葱也一样） 一小块
• 水 250克
• 黑胡椒 酌量

低卡减脂餐：五彩藜麦饭的做法步骤

步骤 1

50克藜麦清洗后放入锅中，加水莫过藜麦，我直接加了250到300克水，大火煮开小火慢慢煮个15分钟左右，中间记看看别煮糊了，关火后盖盖儿闷一会，藜麦吸水性强，50克可以煮出一盒饭了。

步骤 2

准备配料，家里有什么蔬菜都可以放点，我是刚好有这几样。 之前煮好冷冻的水果玉米粒，柿子椒，黄洋葱，西蓝花🥦开水里面加点油绰50秒，都处理成比较小的状态。如果有胡萝卜或南瓜等不容易熟的食材也绰下水。

步骤 3

全程中小火，喷一丢丢油，放入洋葱丁炒香，加入各类蔬菜丁，觉得不咸可以撒一小撮盐🧂，不要放太多，这个饭不咸也是好吃的。

步骤 4

我喜欢吃黑胡椒调味，撒一点。开心😁

步骤 5

加入刚才煮好的藜麦饭，翻炒均匀，关火。

步骤 6

配上烤土豆鸡腿丁和俄罗斯酸黄瓜🥒，美滋滋的低脂健康午餐搞定。

菜谱创建时间：2021-04-27 12:24:16