堪比薯条的香炒土豆丝

作者： 歪歪ET/xy

家人喜欢吃薯条，可是吃多又上火，所以换了一种做法，不上火，又好吃。

用料

• 土豆 2个
• 盐 1小勺
• 生抽 1小勺
• 醋 1小勺
• 葱 1根

堪比薯条的香炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

2个土豆削皮切丝，均匀一点就好。

步骤 2

切好的土豆丝泡水里，为了冲洗点土豆里的淀粉，达到脆脆的口感。泡完水还要用流动的水冲洗，确定冲洗干净。

步骤 3

冲洗干净的土豆丝沥干水分

步骤 4

锅里放油爆香蒜头

步骤 5

土豆丝倒入锅里翻炒，切得薄熟的快，全程中火。

步骤 6

翻炒得差不多的时候，加入生抽，蚝油，盐。

步骤 7

最后撒入一点葱花，上桌啦啦……

菜谱创建时间：2021-04-27 12:13:54