葱油拌面

作者： 橘子味ye

我是一个很不爱吃面条的人，就在昨天兴趣大发做了这款葱油拌面，觉得口感很不错，这不今天又做了

用料

• 葱 一把
• 挂面 一盒
• 老抽 两勺
• 生抽 三勺
• 蚝油 一勺
• 糖 半勺
• 油 适量
• 清水 三勺

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

先调个汤汁，给生抽，老抽，蚝油，糖，再给三勺清水，调匀了备用

步骤 2

给葱绿葱白分开来，先给葱白对半切开入味些，

步骤 3

锅里加适量油，小火先给葱白下锅煎（葱白部分比葱绿煎炸的时间长，所以分开来）

步骤 4

炸至金黄焦脆捞出

步骤 5

接着下入葱绿部分

步骤 6

也炸至焦脆捞出来

步骤 7

可以留着，等下吃面条加点进去，很香

步骤 8

然后给之前调好的酱汁到进来，中小火煮至冒泡就可以出锅了

步骤 9

然后另起锅加水给面条煮熟，煮面条可以加适量盐和香油，面条会更筋道，中间水开了加两次冷水，最后了煮开了面条可以捞出来了，沥干水分

步骤 10

给几勺葱油拌到面条里，翻拌至面条均匀上色

步骤 11

这种滴😍

步骤 12

加点葱，可以开吃啦！太美味啦！隔着屏幕都能闻到葱香味儿，啧啧！

葱油拌面的小贴士

葱白和葱绿分开来炸，面条水开了中间加两次冷水就可以了，劲道十足

菜谱创建时间：2021-04-26 18:53:34