最适合汤圆的吃法_炸汤圆

作者： 冰冰有理123

我是真心不喜欢吃大部分糯米产品，尤其汤圆，但没办法老公是个特别喜欢吃糯米的人。

用料

• 汤圆 20个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 50克

最适合汤圆的吃法_炸汤圆的做法步骤

步骤 1

汤圆一定要泡水，不然不够粘。 有的人是先把汤圆煮熟再油炸，我觉得太麻烦，直接泡水，不过这点可能比较适合冰箱冷冻过的汤圆。

步骤 2

然后按照一般的油炸步骤：裹上鸡蛋液，然后裹上面包糠，之后下油锅。 为了方便拿和美观，我用竹签扎起来，方便捞汤圆，也方便吃。

步骤 3

后面实在嫌麻烦，洗干净手直接用手上蛋液，裹面包糠。 我总觉得世界上最灵巧的工具就是手。 没牙签直接放下去炸也行。

步骤 4

大概是冷冻过的原因，在油炸过程中汤圆或多或少还是有点扎破了，所以这也反过来说如果想要汤圆完整，提前煮熟是个不错的方法。 虽然有点破了，但不影响口感。油炸的汤圆绝对比水煮的好吃，像我这样不爱吃汤圆的也能吃几串。

最适合汤圆的吃法_炸汤圆的小贴士

觉得口味有点淡可以蘸红糖吃。 想要口味更丰富，裹面包糠前可以先裹上一层碎碎的玫瑰花瓣什么的，别有一番味道，或者自己做馅，做玫瑰酱、巧克力酱等其他口味汤圆。

菜谱创建时间：2021-04-26 16:15:52