天然补钙的柴鱼花生粥

作者： 汤鲜凡凡子

小时候妈妈经常会煲这个柴鱼汤或粥给我喝，长大了在外面吃的一点香味都没有，终于我决定自己买料回来自己做给我的小孩子吃！两个都自己清光了大大一碗！ 柴鱼花生粥，是一道粥品。有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。

用料

• 柴鱼干 一片半
• 红皮花生 一把克
• 干瑶柱 4粒
• 姜 三片
• 葱 一棵
• 珍珠米 1盖半

天然补钙的柴鱼花生粥的做法步骤

步骤 1

柴鱼片洗一下，再浸泡，浸泡的水可以保留

步骤 2

花生干瑶柱洗一下，泡水10分钟

步骤 3

准备姜葱

步骤 4

洗好米，放一点花生油和少许盐搅拌一下，放水泡10分钟

步骤 5

把花生和干瑶柱，姜倒入米，加上1:10的水，我用的电饭煲煮粥模式

步骤 6

手撕柴鱼，顺便可以把拆鱼骨扒出来（有小孩子吃还是要比较小心）拆完再倒入锅里

步骤 7

最后加盐加葱，煮好的粥盛出满屋飘香，浓而不腻、淡而不薄，口感俱佳

菜谱创建时间：2021-04-26 12:53:52