南瓜苞米面发糕

作者： 王小姐的烘焙日常

减脂期的好朋友，即低脂健康又快手的一道主食！

用料

• 南瓜（熟） 255克
• 中筋面粉 100克
• 苞米面 200克
• 干酵母 3克
• 牛奶 适量

南瓜苞米面发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去籽蒸熟捣成泥状

步骤 2

所有材料厨师机混合揉成一个较软的面团，因为南瓜品种不同含水量也不同，如果水分少就加点牛奶

步骤 3

混合成团揉匀以后装入六寸模具，模具提前用油纸防粘，抹点油也可以，把面团用手摁平整，用大枣装饰，放进发酵箱发到二倍大小以后拿出来上锅蒸

步骤 4

我用北鼎蒸炖锅蒸30分钟，断电后闷5分钟出锅！

步骤 5

松软可口，低脂健康！

菜谱创建时间：2021-04-26 12:17:47