烤冷面

作者： 596松

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用料

• 冷面 1张
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 少许
• 香菜 少许
• 火腿肠 1根
• 白芝麻 少许
• 孜然粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 醋 少许
• 糖 少许

烤冷面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁 香菜切碎 火腿肠劈一半

步骤 2

混点糖醋水 烧烤酱 或 蒜蓉辣酱+甜面酱+黄豆酱+番茄酱+清水混合。

步骤 3

锅中放少许油 ，中小火将火腿肠煎熟。

步骤 4

放入冷面，打一颗鸡蛋在上面 摊平 等鸡蛋凝固。

步骤 5

翻面，喷糖醋水（刷少量）让面皮软一点。 刷酱，放入火腿肠、洋葱碎、香菜碎。 撒孜然粉 辣椒粉 白芝麻。

步骤 6

把冷面卷起来，再刷一层酱，切段即可。

菜谱创建时间：2021-04-26 11:51:50