肉丁炸酱面

作者： 无铥铥

用葱伴侣做炸酱面方便又省事。方子为三人量

用料

• 去皮五花肉 300克
• 葱伴侣豆瓣酱 500克
• 葱伴侣甜面酱 150克
• 葱姜 适量

肉丁炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，锅里放少量油，小火煸肉到油脂出来，肥肉丁微焦黄，放入葱丝姜片和一点黄酒去腥，炒匀放葱伴侣豆瓣酱和甜面酱小火熬，需要来回翻炒避免糊锅，分两三次加入少量热水，熬到酱稠冒泡泡就好啦。

步骤 2

煮面，面码可以切黄瓜丝，焯黄豆粒，还可以切白菜丝，芹菜丁，香椿碎一起同拌面。

菜谱创建时间：2021-04-26 10:42:28