香甜发面饼

作者： 秀秀很爱吃美食

香甜有内容的发面饼，想了很久不知道叫什么饼😂就这样叫吧！ 我家孩子特别爱吃，刚做好能吃3个，每天做不同的早餐，比在外面吃的健康

用料

• 面粉 500克
• 温水 270克
• 白糖 30克
• 酵母 6克
• 油酥
• 面粉 30克
• 热油 30克
• 盐 3克
• 鸡精 3克
• 五香粉 4克
• 十三香 2克

香甜发面饼的做法步骤

步骤 1

（没拍图，下次再做的时候放图） 把面粉秤好放在盆里 拿出另一个盆把酵母粉＋糖＋温水放在一起搅拌均匀即可

步骤 2

把搅拌好的酵母粉水放在面粉盆里，和成光滑的面团，放置发酵两倍大（我是放在烤箱里发酵的一个小时可以发酵好）。温室发酵试气温而定

步骤 3

这个时候来做油酥，把除了油以外的东西都放在一起搅拌均匀，然后把油烧热倒进去，搅拌均匀

步骤 4

发酵好的面团揉一会排出里面的空气，分割成小份面团，大概分成10份

步骤 5

从小面团上揪掉一小块面团蘸上油酥放进面团里，然后像包包子那样包起来，擀成小饼。 在电饼铛里刷上薄薄一层油，把面饼放进去，稍微定型后，翻面，盖上盖子，把两面煎成金黄就好了。

步骤 6

（等我下次做的时候上图）

菜谱创建时间：2021-04-26 08:48:34