炒－酱香茄子

作者： 乐乐爱吃甜

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 蒜 1瓣
• 6月香豆瓣酱 1勺
• 耗油 1小勺

炒－酱香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，少量盐，一点点醋，腌一会儿

步骤 2

6月香这个豆瓣酱是偏酱香，不辣

步骤 3

没时间腌制的话可以微波炉先打软，锅里蒜片先小火煸香，下茄条，豆瓣酱和耗油，加少许水焖入味即可，酱香十足～

菜谱创建时间：2021-04-26 08:44:44