早餐-原味&芒果味蛋挞（蒸烤箱）

作者： Seshua

自己食谱记录：此配方大号蛋挞原味可以做3个，芒果味可以做4个，儿子的心头好❤，每顿可以吃2个➕200ml牛奶🥛，而且不墨迹，吃的速度贼快～给孩子吃我都是不加糖纯炼乳调味，所以这是不喜甜版本，喜甜的可以多加5-7克糖

用料

• 蛋黄/蛋液 1个/20-25克
• 牛奶 36克
• 淡奶油 36克
• 炼乳 7-8克
• 玉米淀粉 2克
• 细砂糖（孩子吃不加） 2克
• 蛋挞皮 3-4个
• 芒果（芒果味） 适量

早餐-原味&芒果味蛋挞（蒸烤箱）的做法步骤

步骤 1

除了芒果🥭，其他材料全部倒在一起混合均匀，无需打发

步骤 2

然后需要过筛，得到非常细腻的蛋挞液

步骤 3

原味：直接把蛋挞液倒入9分满 芒果味：先倒入5分满的蛋挞液，放入芒果果粒，再把每个蛋挞均分些蛋挞液至9分满

步骤 4

烤箱提前预热210°，中层烤15-20分钟。上面两个浅色的我烤了15分钟，下面两个深色的我烤了20分钟，20分钟酥皮更脆些～

菜谱创建时间：2021-04-26 08:09:06