1、大米加水、少许食用油熬成浓稠白粥。
2、猪肉切片加入味好美白胡椒粉、姜丝、盐、淀粉、少量清水、食用油抓至起胶备用。
3、在熬好的白粥中加入切好的皮蛋块、盐继续熬煮十分钟。
4、十分钟后加入腌好的肉片,轻轻搅散,待肉片熟后,撒葱花即可食用。