山药玉米胡萝卜汤

作者： 乔妹儿美食馆

忙碌了一天，炖个山药、胡萝卜和玉米汤犒劳自己吧！因为没买到排骨，就用家里现成的牛肉代替了，其实最好用排骨。大家主要看个过程，自己替换成排骨就行。排骨用水煮一下去掉血沫，再用凉水冲干净，沥干水，煎至微微焦黄后倒入适量热水，煮开后放入所有食材煮熟。加入调味料的顺序不变。

用料

• 牛肉粒（煎熟的） 100克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 葱 适量
• 盐 2克
• 山药 适量
• 白胡椒 1克

山药玉米胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

玉米切块，胡萝卜滚刀块

步骤 2

山药去皮（戴手套）因为我自己对山药的粘液不敏感就懒得戴手套了

步骤 3

切成滚刀块

步骤 4

热锅烧油，葱花炒香后放入胡萝卜煸炒至变色后倒入适量水

步骤 5

放入山药和玉米大枣炖煮至胡萝卜变软

步骤 6

放入牛肉粒煮5分钟

步骤 7

放入盐调味

步骤 8

最后放入白胡椒和枸杞煮1-2分钟

步骤 9

可以喝啦

菜谱创建时间：2021-04-25 20:57:25