酱爆大虾

作者： 燕舞莺霏

用料

• 明虾 500克
• 蒜 2瓣
• 生姜 5片
• 干辣椒 1个
• 食用油 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 米醋 1小勺
• 冰糖 少许
• 六月香从伴侣豆瓣酱 1大勺

酱爆大虾的做法步骤

步骤 1

明虾洗净去虾线，沥干水分待用。

步骤 2

生姜、蒜头切片，干辣椒切小粒。

步骤 3

锅烧热，倒入适量食用油，爆香蒜姜辣椒，

步骤 4

下入虾爆炒，加入料酒。

步骤 5

虾炒变红色，加入生抽，米醋，冰糖翻炒。

步骤 6

再加入一大勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀。无需加清水，盖上锅盖焖至收汁入味。

步骤 7

撒上小葱，出锅。

菜谱创建时间：2021-04-25 16:08:06