柠檬膏（电高压锅版）

作者： 筱柏

中国柠檬看安岳😜半个安岳人，孩子爸是安岳的，安岳柠檬也便宜得不要不要的，所以就要好好利用起来呀，柠檬营养多多，用处多多😍平时兑点柠檬膏放杯子里冲点水喝喝，养颜润桑，小孩儿大人老人这些，喉咙有痰时直接舀来喝 不兑水慢慢咽下去，也是个食疗的好方法哟，总之柠檬膏嘛 益处多多😄

用料

• 安岳柠檬 自己估量
• 老冰糖 根据需求加量

柠檬膏（电高压锅版）的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗干净，晾干切片，大约0.5MM厚度，把籽抠出来，戴手套，不然柠檬酸原液比较伤皮肤哟😚

步骤 2

还有这种小籽籽也要挑出来哈，是个比较费时间精力的活路，不过喜欢做吃的人，一般都是有耐心的，厨房是有耐心的人，才是站得住脚的☺️

步骤 3

然后就一层柠檬片，一层老冰糖的铺，根据自己需要量添加糖，不要加任何水，做柠檬膏，最合适的是选用云南老冰糖哈，就是这种比较碎的这种，大块的不方便去敲碎，然后就按稀饭键，我的苏泊尔电饭煲，大概是30分钟，跳到保温键后，就一直让它保温一晚上，不用管它，去睡你的觉😝

步骤 4

次日清晨接锅盖，就是这样的，内胆端出来晾凉，自然就会比较稠点了

步骤 5

晾凉几个时辰后的，太阳下，色泽呈现琥珀色😍

步骤 6

是不是很漂亮😜

步骤 7

琥珀色

步骤 8

凉后，比较稠了，放冰箱放置更稠

柠檬膏（电高压锅版）的小贴士

忘说最后凉了后，就可以装进密封罐了哈，放冰箱可以放置半年，不会坏的😍

菜谱创建时间：2021-04-25 14:15:24