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凉拌鲜辣豆干
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作者:
我豆是一只米虫
用料
豆干
1块
味好美鲜辣粉
适量
盐
少许
鸡精
一点点
芝麻
适量
食用碱
一丢丢
丢菜籽油
适量
蒜末
1瓣
红油
一大勺
凉拌鲜辣豆干的做法步骤
步骤 1
豆干切方块,水开下入,并加入食用碱,水开沥出。
步骤 2
将调味料(除鸡精)全部放入豆干表面上,热油淋在调味料上,加入鸡精,红油拌匀,装盘,撒芝麻
凉拌鲜辣豆干的小贴士
碱会让豆干有韧性
菜谱创建时间:2021-04-25 13:22:52
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