手揉面包

作者： SherO_xml

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 盐 3克
• 黄油 20克（植物油12克）
• 酵母 3克（加5克温水）
• 细砂糖 20克
• 淡奶油 115-130克

手揉面包的做法步骤

步骤 1

除油和酵母以外的所有材料混合揉好 冰箱冷藏30分钟以上（至少30分钟）

步骤 2

拿出来放酵母，然后揉膜，差不多时候放油，一直揉出手套膜，发酵

步骤 3

然后分成小份二次发酵，撒粉，割花，烤箱预热后 长帝烤箱170度烤20-25分钟

菜谱创建时间：2021-04-25 12:54:31