酱大骨

作者： 徐一嘉

用料

• 大骨 2斤
• 姜 3片
• 冰糖 10克
• 料酒 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 桂皮 2块
• 生抽 3勺
• 黄豆酱 1勺
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 大葱 2根

酱大骨的做法步骤

步骤 1

大骨焯水洗净

步骤 2

起油锅，加冰糖，把大骨扔进去翻炒上色后加入辅料，生抽，老抽，料酒，然后加热水，再加一勺豆瓣酱。

步骤 3

煮一个小时左右

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2021-04-25 12:46:21