皮蛋瘦肉粥

作者： 李西melon

皮蛋里面有雪花， 还挺美的～ 像是圣诞礼物....

用料

• 大米 100g
• 皮蛋 1个
• 小葱 1根
• 姜 3片
• 清水 1.5L
• 瘦肉 100克
• 盐 1克

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

米淘洗三遍，下锅，加够1.5L水。

步骤 2

皮蛋剥好，瘦肉切小粒。

步骤 3

水开以后，放皮蛋，瘦肉，姜片。 搅动它，不要让米粒粘锅底。 再次开后，关中小火。

步骤 4

四十分钟以后，开始变得粘稠。 搅动。

步骤 5

再半小时。 粥成，冒大泡。 就好啦， 用勺子把皮蛋戳碎。

步骤 6

加入盐，鸡精。 （试着味道点点加啊…）

步骤 7

盛碗里，加一点点葱。 吃得全身心都很暖。

菜谱创建时间：2021-04-25 12:35:04