肉末土豆

作者： 宇小C

用料

• 土豆 1-2个
• 肉末 100克
• 尖椒 半个
• 生抽
• 蚝油
• 老抽
• 姜蒜

肉末土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1、土豆洗净、去皮、切成1.5cm见方的小块，泡水备用（去除多余的淀粉） 2、尖椒洗净、去籽、切小块 3、肉末加生抽腌制 4、蒜末、姜片

步骤 2

锅内热油，倒入蒜末、姜片爆香，倒入肉末翻炒至变色

步骤 3

倒入土豆翻炒，加生抽、蚝油、老抽

步骤 4

翻炒均匀后加小半碗清水，盖上盖子煮3分钟

步骤 5

倒入尖椒，再煮2分钟，尝一下咸淡，加盐适当调整后出锅～ 也可以再加小半碗水淀粉勾芡

菜谱创建时间：2021-04-25 11:49:18