健康美味又好寓意的马来西亚七彩捞鱼生

作者： 荷忆家

谁说好人没有沙拉，南洋一带的华人发明捞鱼生可好吃了。七彩缤纷的魚生有七彩灿烂的好意头，而“撈起魚生”這个名称，又有「风生水起」及「越撈越旺」的意头。边捞边说吉祥如意的祝福语，每回过年春节初七的人日，还没吃饭前必须吃的一道菜肴。

用料

• 萝卜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 生菜切丝 适量
• 芒果丝 适量
• 黄瓜丝 适量
• 紫包菜/包菜 适量
• 腌姜（切丝） 适量片
• 花生（打碎） 适量
• 烘芝麻 适量
• 酱汁：
• 酸梅酱 3茶匙
• 麻油 1茶匙
• 水 2茶匙
• 蜂蜜/柳橙果酱 1茶匙
• 柠檬汁 1/2-1粒
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 生鱼肉/生鲑鱼 适量

健康美味又好寓意的马来西亚七彩捞鱼生的做法步骤

步骤 1

把材料摆放在盘中。

步骤 2

蔬菜可以选择自己喜欢的吃。

步骤 3

五香粉、胡椒粉、花生、芝麻放入红包里。拌匀酱汁。

步骤 4

酱汁和红包里的材料撒上，用筷子夹菜到高处，捞边说吉祥话。

步骤 5

花开富贵

菜谱创建时间：2021-04-25 05:16:06