牙签牛肉

作者： 谁是谁的白月光

喜欢吃牛肉，补铁

用料

• 牛肉 400克
• 油 300克
• 孜然粉 2勺
• 大蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 牙签 根
• 辣椒粉 2勺
• 白酒 2勺

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，牛肉切条，用盐白酒油抓匀，腌制20分钟后，用牙签串起来

步骤 2

热锅冷意油，加热至油温6成热，导入牛肉炸

步骤 3

炸至金黄色，捞出备用

步骤 4

锅里留底油，放入葱姜蒜爆香

步骤 5

放入炸过的牙签牛肉煸炒

步骤 6

加入生抽老抽翻炒

步骤 7

出锅，撒上孜然粉和辣椒粉，美味，5分钟就干掉了

牙签牛肉的小贴士

要用白酒腌制，串肉的时候就香气四溢

菜谱创建时间：2021-04-25 02:28:17