酱饼

作者： 星星baby_fo18

天气一下雨就变凉了，凉了胃口也跟着好起来，突然想起商城卖得超火的酱饼，香辣甜好嚼劲。

用料

• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 白芝麻 少量
• 葱花 少量
• 水 小半碗
• 胡椒粉 1勺
• 面粉 400克
• 水 230克
• 油 少量
• 蒜 几瓣
• 生姜 少量

酱饼的做法步骤

步骤 1

豆瓣酱+甜面酱+耗油+白糖+辣椒粉+胡椒粉+水 全部混匀待用

步骤 2

油+洋葱+生姜+蒜 混合炒香

步骤 3

倒入酱料翻炒几分钟待用

步骤 4

少量面粉+热油，做成油酥待用

步骤 5

面粉+水混匀待用

步骤 6

擀成薄饼刷油酥

步骤 7

顺序包圆再擀薄

步骤 8

少量油煎最后刷酱料，撒葱花和芝麻

步骤 9

可以享用了

酱饼的小贴士

刷了酱料撒上芝麻和葱花就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-04-24 22:56:07