100%全麦吐司 （免揉 无糖 无黄油 健康 早餐必备）

作者： 五月的早餐

自己记录一下全麦吐司的配方！

用料

• 全麦粉 350克
• 酵母 4克
• 盐 6克
• 牛奶 245克
• 橄榄油 25克
• 蜂蜜 25克

100%全麦吐司 （免揉 无糖 无黄油 健康 早餐必备）的做法步骤

步骤 1

1-牛奶➕酵母混合后➕橄榄油➕蜂蜜全部混合，加入全麦面粉里，搅拌成团，松弛20分钟。 把面团揉光滑，发酵2倍大，将面团排气，整形放吐司盒进行二次发酵至九分满，180度烤22-25分左右（我用的是三能低糖节能450G吐司磨具）普通磨具30-35分左右。烤箱不同，自己掌握！

步骤 2

烤箱温度不同，自行掌握！

菜谱创建时间：2021-04-24 20:36:51