韩式紫苏泡菜

作者： 汪冇冇

作为一个狂热的紫苏爱好者，不是在吃紫苏的路上，就是在挖掘紫苏新吃法的路上，本来拍的是视频，没想到太长了，没有办法传上去，想看的更详细的姐妹，可以移步主页→我的作品，看详细视频哈

用料

• 紫苏 500g
• 苹果 1个
• 洋葱 1个
• 小米椒 50g
• 蒜 1头
• 姜 半个
• 线椒 2个
• 韩式辣酱 300g
• 辣椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 鱼露 适量
• 白芝麻 适量
• 白糖 适量
• 虾皮 适量

韩式紫苏泡菜的做法步骤

步骤 1

紫苏洗净控水

步骤 2

苹果切丁备用（有梨最好），家里只有苹果，懒得去买了

步骤 3

苹果和洋葱一起打成泥

步骤 4

准备一点姜蒜和小米辣

步骤 5

一起打成末，不用打很细

步骤 6

将苹果洋葱泥、姜蒜辣椒末混合，加入辣椒面、白胡椒、虾皮、白芝麻、白糖和韩式辣酱

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

然后将控好水的紫苏均匀抹上酱

步骤 9

小葱和黄瓜也是一样，一起放入保鲜盒里面，放到冰箱2-3天就可以吃啦

菜谱创建时间：2021-04-24 18:48:25