快手菜家常菜京酱肉丝

作者： 石榴是神仙

平时下班回来已经很晚，如果做很麻烦的饭菜用晚饭的时间会更晚。 而快手菜就非常适合忙碌的上班族，不到20分钟，三菜一汤就能端上桌。 我没有放豆皮，豆皮从外面买现成的，切成块好。我是觉得肉丝直接拌饭就已经很下饭啦。

用料

• 通脊肉 250g
• 料酒 两勺
• 淀粉 一勺
• 姜
• 甜面酱
• 盐 1g
• 大葱 半根
• 豆皮

快手菜家常菜京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

通脊肉切丝

步骤 2

加入淀粉、盐、料酒

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

切两片姜丝，洒在肉丝上，搅拌一下。

步骤 5

葱白切丝

步骤 6

铺在盘子上

步骤 7

锅中倒入油，稍微多一点，因为通脊肉比较瘦很吃油。

步骤 8

倒入通脊肉丝

步骤 9

不停的翻拌，直至肉丝八成熟。

步骤 10

甜面酱加多少，按照个人口味。因为酱料很咸，所以不用再加盐。

步骤 11

加入甜面酱，翻炒均匀。

步骤 12

出锅，可以开吃啦。

快手菜家常菜京酱肉丝的小贴士

全程中小火，尤其加入甜面酱后，如果火大，很容易糊锅。

菜谱创建时间：2021-04-24 18:28:07