电饭煲版牛肋条

作者： 蛋白女士

最近在减肥，买了一些牛肋条肉，就想简单做一些吃掉，身为懒人一枚，当然是怎么方便怎么来咯。所以就想电饭煲炖了，用气的话还要一直想着盯着，这个时间可以刷好几集陈芊芊啦😄😄💪➡️

用料

• 牛肋条 500克
• 葱
• 姜
• 白糖
• 八角
• 桂皮
• 干辣椒
• 蚝油
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 香叶 可放可不放

电饭煲版牛肋条的做法步骤

步骤 1

将牛肋条用冷水洗净，浸泡去除血水，切块后备用

步骤 2

将牛肋条放入锅中，加入冷水、葱、姜片、料酒，煮开，抄出血沫。

步骤 3

焯好的牛肉用温水冲洗干净

步骤 4

炒锅中倒入些许油，放入冰糖，冰糖炒化后放入牛肉上色，牛肉炒到微黄变色后，放入最开始准备好的配料（八角、辣椒、葱、姜、桂皮、香叶）一起炒，控制不好大火的话，可以用小火炒，炒至变色关火。

步骤 5

炒几分钟后，关火，拿出居家必备电饭煲，将炒好的牛肉放入锅中，倒入冷水沫过牛肉。将电饭煲调至炖煮功能，如果没有炖煮功能可以正常煮。我的电饭煲炖煮会设定2小时，基本炖煮剩20或30分钟时就可以加盐了。静待牛肉吃就可以啦～～

菜谱创建时间：2021-04-24 18:01:56