金玉满堂

作者： 许蓉榕

去年冬天网购了整整五斤白果，半年过去了，天天放在走廊里面晒得里面果肉又老又硬的，干脆全部一粒粒敲出来，再用小手工刀对半切开取出里面的白果籽，白果籽有毒不能吃。放在冰箱里面冷冻，平时取一些炒个家常菜味道好极了😋😋

用料

• 玉米粒 1/2根
• 胡萝卜 1/2根
• 白果 二十粒
• 鹌鹑蛋 8个
• 盐 适量克
• 水 少量克

金玉满堂的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥壳，白果洗净切开去籽，胡萝卜玉米粒洗净备用

步骤 2

开🔥🔥倒油除了鹌鹑蛋以外全部下锅煸炒，加一小碗水一起，否则胡萝卜玉米容易干，出锅之前放少量盐以及提前煮熟的鹌鹑蛋

金玉满堂的小贴士

不要鸡精味精 不要加糖，这道菜本身就是甘甜的 高血糖，高血脂症可以吃 白果玉米煮熟以后金灿灿的，所以美其名曰金玉满堂

菜谱创建时间：2021-04-24 15:50:16