甜品饮料-韩式400次Dalgona Coffee

作者： Huanyen_Lo鼓捣

爱上在家自己做咖啡，400次的丝滑让人没法抗拒

用料

• 咖啡粉 4克
• 温水 12克
• 糖 4克
• （脱脂）牛奶 适量

甜品饮料-韩式400次Dalgona Coffee的做法步骤

步骤 1

1、牛奶是放在底部用来分层的，所以我选的脱脂奶 2、一包咖啡糖正好4g，那就这样吧，最少3g也可以打发 3、建议用即溶咖啡粉，不要多合一，打不发

步骤 2

温水、咖啡粉和糖放一起，电动打蛋器，持续打1分钟

步骤 3

随着时间，可以看着细腻泡沫出现 （为什么叫400次咖啡呢？因为开始是手打400才出来这个效果的）

步骤 4

先在被子底部倒入（脱脂）牛奶，再将打好的咖啡泡沫用勺子装在牛奶上

步骤 5

慢慢泡沫开始向牛奶融合

步骤 6

手动将二者搅拌后的感觉也是很美啊！

甜品饮料-韩式400次Dalgona Coffee的小贴士

1、糖太少打不发咖啡泡沫 2、貌似不同咖啡粉打发时间有一点点差异，但至少半分钟以上才出效果 3、喜欢冰咖啡可以在牛奶加冰块；喜欢热咖啡可以加热牛奶后再加入咖啡泡沫

菜谱创建时间：2021-04-24 14:06:55