软糯很香的千层蛋糕

作者： 做更好的自己-非

用料

• 鸡蛋 4个（200克）
• 牛奶 300克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 30克
• 黄油 15克
• 淡奶油 350克
• 榴莲肉 300克

软糯很香的千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、玉米淀粉筛入牛奶中，同时加入白糖充分搅匀。

步骤 2

鸡蛋打散，加入到牛奶糊中充分搅匀。

步骤 3

先将黄油融化，取两勺奶糊加入到黄油，充分搅匀，再倒入奶糊中再次搅匀。

步骤 4

把搅匀的奶糊过筛三遍，贴着奶糊盖上一层保鲜膜冷藏半个小时。

步骤 5

保鲜膜会粘上不溶于液体的油和粉类的混合物，千万别刮下来，直接把保鲜膜和粘在上面的混合物扔掉。

步骤 6

面糊会有沉淀，再搅拌一下就可以用了。

步骤 7

不是很熟练，皮有点厚，只有15张左右，但也很软糯好吃😋

步骤 8

两层淡奶油一层厚厚的榴莲肉，一口下去香浓的榴莲味，太满足了😋

菜谱创建时间：2021-04-24 12:06:39